為保障全縣人民吃上放心“年夜飯”，近日，甘谷縣市場監(jiān)督管理局對承接“年夜飯”的餐飲單位，及經(jīng)營“年夜飯”食材的商超門店開展了“放心年夜飯”專項檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員主要對餐飲服務(wù)單位、商超門店經(jīng)營資質(zhì)是否齊全，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗、索證索票及臺賬記錄是否落實到位，食品加工制作、留樣、儲存及從業(yè)人員健康管理等制度是否落實到位，經(jīng)營的各類“年夜飯”食材價格是否平穩(wěn)，肉類食品“兩證兩章”是否齊全等方面進行了全面檢查。并嚴格審查了“年夜飯”菜譜和食品安全相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，要求餐飲單位和商超門店自覺履行食品安全主體責任，誠信規(guī)范經(jīng)營，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。針對檢查出的各類問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并當場責令相關(guān)責任人立即整改落實，及時消除安全隱患。
在春節(jié)假日期間，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展市場安全巡查，保障全縣人民度過一個祥和、安全、愉快的新年。
同時，縣局向廣大消費者溫馨提示：盡量選擇證照齊全、場所衛(wèi)生狀況良好、誠信經(jīng)營的餐飲單位和商超門店就餐和購物，就餐和購物后注意索取發(fā)票等憑證。如遇到食品安全、消費維權(quán)等問題，請及時撥打12315和12345熱線進行投訴舉報。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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