新甘谷訊【記者何樂(lè)黃鑫】4月2日，甘谷縣以“吃天水麻辣燙游華夏第一縣”為主題的特色文化美食節(jié)正式啟動(dòng)，為了讓廣大游客在歷時(shí)40多天的甘谷美食節(jié)期間游得開(kāi)心、吃得安心，甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局早謀劃、早部署，多措并舉，全力做好美食節(jié)食品安全保障工作。
防患未然守安全，在美食節(jié)期間，執(zhí)法人員向活動(dòng)舉辦方、承辦方明確市場(chǎng)監(jiān)管要求，提醒食品安全注意事項(xiàng)，為美食節(jié)安全舉辦打好基礎(chǔ)。同時(shí)制定食品安全工作方案及應(yīng)急預(yù)案，對(duì)入駐商戶(hù)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道進(jìn)行嚴(yán)格審核并強(qiáng)化培訓(xùn)，要求經(jīng)營(yíng)商戶(hù)切實(shí)履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)參加美食節(jié)餐飲門(mén)店的設(shè)施設(shè)備、原材料進(jìn)貨渠道、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)等方面進(jìn)行檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)。
甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股副股長(zhǎng)王偉芳說(shuō)：甘谷縣特色文化美食節(jié)啟動(dòng)以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)一穿三戴三有制度，即穿工作服戴衛(wèi)生帽，戴口罩戴手套且持有健康證，攤位證，價(jià)格標(biāo)識(shí)牌。廣大消費(fèi)者朋友權(quán)益受到損害時(shí)請(qǐng)撥打12315投訴舉報(bào)熱線。
（來(lái)源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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