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和田玫瑰巴扎開(kāi)市 花瓣海洋香氣四溢(組圖)
(2014-6-3 15:10:07)  來(lái)源:騰訊  打印本頁(yè)

玫瑰巴扎是孩子們的節(jié)日。

一家人都參與進(jìn)玫瑰花和薄荷的處理工藝中來(lái)。

一家人都參與進(jìn)玫瑰花和薄荷的處理工藝中來(lái)。

  玫瑰花瓣被摻入白糖做成玫瑰花醬;還有新鮮的薄荷葉出售。薄荷也叫夜息香、魚(yú)香菜(四川)、最早期于歐洲地中海地區(qū)及西亞洲一帶盛產(chǎn)。

玫瑰花和薄荷葉的制作工藝一樣,都被加入大量白糖,倒進(jìn)攪拌機(jī)加工成醬。此外還有石榴花醬、茴香醬。

嘗一口玫瑰花拌了白糖后攪成泥的醬,大粒的白糖和青澀的玫瑰花的口感,讓人回味。而長(zhǎng)久存放后味道更佳。

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