鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。近年來，清水縣結(jié)合自身資源稟賦，發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，立足區(qū)位交通優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，用小小食用菌激發(fā)鄉(xiāng)村振興“大能量”，助推清水縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
清水縣地處陜甘交界，渭河上游，隴坂西麓，海拔在1500m-1800m之間，年平均降水量545.5mm，多年平均氣溫8.8℃，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷熱，地表水達(dá)到國家二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了先決條件，是食用菌生產(chǎn)適宜區(qū)。
2024年，白沙鎮(zhèn)趙溝村在建成125座木耳種植大棚的基礎(chǔ)上，積極探索多種種植模式，村集體發(fā)展林下木耳種植2萬棒，大棚木耳種植3萬棒，椴木木耳種植800棒。同時，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展庭院木耳種植，扶持77戶農(nóng)戶每戶種植地擺木耳500棒，戶均增收1500元左右，切實幫助群眾在家門口增收致富。
興一個產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。2023年，白沙鎮(zhèn)桑園村創(chuàng)新“黨支部+基地+合作社+群眾”發(fā)展模式，建成食用菌種植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，搭建了27座種植大棚，18座晾曬棚，蓄水池4座。當(dāng)年，種植的木耳就獲得了大豐收。2024年7月，為了提高大棚的利用率，豐富食用菌類型，在黑木耳豐收之后，桑園村又引進了20萬棒榆黃菇進行試種。
白沙鎮(zhèn)桑園村黨支部書記曹秀紅告訴記者，“桑園村試種的20萬棒榆黃菇，產(chǎn)值達(dá)到了90萬元，帶動群眾就近務(wù)工達(dá)到80人，戶均收入能夠增加6000元。此外，種植的黑木耳產(chǎn)量也達(dá)到了3萬斤，產(chǎn)值達(dá)到了90萬元�！�
隨著靜天高速的建成，清水縣黃門鎮(zhèn)的交通區(qū)位優(yōu)勢愈加明顯。為了將交通優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢，不斷夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，拓寬產(chǎn)業(yè)類型，黃門鎮(zhèn)搶抓全縣爭創(chuàng)省級食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園的機遇，經(jīng)多次研究，確定了在后川河流域三村新建106畝設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚，大力發(fā)展以吊帶式、地擺和原生態(tài)為種植方式，以木耳為主體的食用菌產(chǎn)業(yè)園。
黃門鎮(zhèn)共投資1300萬元，采取“黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，在下成、硤口、王店建成食用菌先行示范村3個，項目涉及元川、后坡、下成、硤口、薛堡、王店6村，占地106畝26300平方米的設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚，年掛棒142萬棒。
在清水縣食用菌示范園區(qū)，工人們正忙而有序地批量生產(chǎn)菌棒。前期填裝好的菌棒經(jīng)過滅菌，冷卻至室溫后，即可進行后續(xù)的接種、培養(yǎng)工作，整個實驗室做到了無塵無菌凈化處理。通過機械化生產(chǎn)線集中生產(chǎn)菌棒，有效解決了生產(chǎn)菌棒效率低下、質(zhì)量得不到保證的問題。
從食用菌菌棒原料配制，到菌棒自動化接種，再到菌棒智能化栽培，通過科技賦能，清水縣食用菌菌棒實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，完成了食用菌產(chǎn)業(yè)升級蝶變。
“食用菌示范園是集菌棒種植、菌棒生產(chǎn)、倉儲加工為一體的食用菌加工園區(qū)。園區(qū)每年3月份下地，五月開始采摘，采摘期可持續(xù)到10月份，能采摘4-5茬木耳，產(chǎn)生經(jīng)濟效益300萬元。我們每年能帶240余人在園區(qū)務(wù)工，季節(jié)性務(wù)工50余人�！鼻逅h食用菌示范園區(qū)負(fù)責(zé)人李少鵬說。
近年來，清水縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，打造1個木耳菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和養(yǎng)菌車間、40個食用菌產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，建成2600多座木耳種植大棚、18座總庫容1.8萬噸的食用菌冷藏庫，推廣大棚種植、地擺栽培、林下栽培、群眾戶內(nèi)栽培等多種模式，年掛植菌棒1460萬棒，年產(chǎn)木耳近1095噸，形成了從菌棒生產(chǎn)到木耳種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
（來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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