秦州區(qū)融媒體中心9月27日訊（記者 李樸 黃家佩）近年來，秦州區(qū)深入貫徹落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，大力支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，幫助企業(yè)解決專利技術(shù)的開發(fā)使用。專利技術(shù)的保護(hù)使用使得一大批小微企業(yè)發(fā)展后勁持續(xù)提升，天水楊師傅清真糕點坊有限公司就是其中的“受益者”。
從馬路邊不知名的“小攤點”到初具規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)，如今的天水楊師傅清真糕點坊，已經(jīng)是天水老字號食品企業(yè)，也是我市唯一家持有甘肅省雙著名商標(biāo)的現(xiàn)代化生產(chǎn)食品企業(yè)。楊承志是糕點坊第四代傳承人，從15歲開始便跟著長輩學(xué)習(xí)做糕點。
“我是第四代傳承人，當(dāng)時我接手這個企業(yè)的時候，還是路邊的小攤點，經(jīng)過這十幾年的拼搏奮斗，咱們企業(yè)目前已經(jīng)發(fā)展成為擁有甘肅省兩個著名商標(biāo)和專利技術(shù)的現(xiàn)代化生產(chǎn)食品企業(yè)�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
傳統(tǒng)糕點為了追求美味會在制作過程中添加大量的油和糖，不符合現(xiàn)代人們對健康飲食的追求。楊師傅糕點坊引進(jìn)技術(shù)，積極改進(jìn)工藝，創(chuàng)新生產(chǎn)出了許多健康美味同時營養(yǎng)均衡的食品。
“咱們的主導(dǎo)產(chǎn)品是秦州酥餅，咱們這幾年通過科技創(chuàng)新解決了以前高糖高油高脂的技術(shù)難題，現(xiàn)在我們的秦州酥餅通過技術(shù)研發(fā)達(dá)到了低脂低油，更加健康的現(xiàn)代飲食理念。”楊師傅清真糕點坊第四代傳承人楊承志說。
早年，小微企業(yè)對專利技術(shù)的保護(hù)使用觀念比較淡薄，在一定程度上影響企業(yè)做大做強。為了解決困擾企業(yè)發(fā)展的專利技術(shù)保護(hù)使用問題，秦州區(qū)科技局主動作為，積極為企業(yè)引進(jìn)了蘭州市科技大市場公司，通過與專業(yè)公司的對接，幫助楊師傅糕點坊解決了專利技術(shù)的開發(fā)保護(hù)使用等一系列問題。
“目前我們企業(yè)已經(jīng)獲得了一項實用技術(shù)專利，同時正在申報三項外觀專利，一項實用新型技術(shù)專利，這些專利技術(shù)的獲得為助推企業(yè)進(jìn)一步的快速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
在保證食品健康生產(chǎn)的同時，楊師傅糕點坊也積極打通銷售渠道，目前，企業(yè)設(shè)有專業(yè)銷售分支機構(gòu)2個，直營店6家，銷售框架已經(jīng)初具規(guī)模。
“目前，所有糕點行業(yè)都在做線上線下活動，但我們天水楊師傅清真糕點坊有限公司依然堅守傳統(tǒng)做實體經(jīng)濟，讓顧客進(jìn)店來體驗咱們傳統(tǒng)糕點的生產(chǎn)過程魅力，積極面向全國市場推廣，目前咱們產(chǎn)品已經(jīng)推廣到青海、陜西、河南等地�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
在糕點生產(chǎn)車間，每道工序井然有序，分工明確，工人們忙的不亦樂乎。據(jù)了解，楊師傅糕點坊的用工量達(dá)124人，其中包括秦州區(qū)勞模1人、區(qū)級“崗位能手”1人、“甘肅省崗位能手”2人。
“我來天水楊師傅糕點坊有限公司已經(jīng)20余年了，在楊師傅糕點坊工作期間，不但自己掙到了錢，而且學(xué)到了相關(guān)的相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)，收獲是比較大的�！睏顜煾登逭娓恻c坊有限公司一線員工胡建武說。
“市、區(qū)科技局非常重視楊師傅清真糕點坊的發(fā)展，今年8月份邀請了省科技大市場的專家來糕點坊，為糕點坊出謀劃策，申報專利，發(fā)掘科技潛力，幫助楊師傅糕點坊積極申報科技型中小企業(yè)，省級科技創(chuàng)新型企業(yè)達(dá)到這次培育的目的�！眳^(qū)科技局社會發(fā)展股干部龍曉莉說。
下一步，秦州區(qū)將進(jìn)一步完善引導(dǎo)企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新投入機制，積極支持企業(yè)建立研發(fā)機構(gòu)，推進(jìn)重大科技成果產(chǎn)業(yè)化，為中小企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。（編輯 陳每陽）
(天水在線編輯：李俊鋒) |
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