張家川: “牧歌”唱響富民曲
4月15日,記者走進(jìn)張家川回族自治縣聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司,干凈整潔的生產(chǎn)車間、現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備讓人眼前一亮。肉牛生產(chǎn)加工線上,工人們正忙著分割剛剛宰殺的一批肉牛,牛肉、牛頭、牛筋等經(jīng)過(guò)排酸后,進(jìn)行精深分割。公司總經(jīng)理王祥瑞告訴記者,聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司憑借精深加工產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)、良好的口碑,銷量一直不錯(cuò)。來(lái)自蘭州的訂貨商李經(jīng)理已經(jīng)是第三次來(lái)訂貨了,所訂產(chǎn)品發(fā)往蘭州及其他大城市。
張家川縣聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司,是張家川縣唯一的清真牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè),是天水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。項(xiàng)目以市場(chǎng)為導(dǎo)向、企業(yè)為龍頭,形成活畜收購(gòu)、活畜屠宰、肉類加工及銷售為一體的綜合經(jīng)營(yíng)發(fā)展格局。目前已建成牛、羊、雞三條自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線,年屠宰加工清真牛羊肉2000噸,年產(chǎn)值5000萬(wàn)元。有3座屠宰加工生產(chǎn)車間,1座分割包裝車間,3座冷藏庫(kù),總?cè)萘繛?50噸。產(chǎn)品主要銷往北京、杭州、上海等地,
記者在采訪中了解到,公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,嚴(yán)格按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、監(jiān)管常態(tài)化”的要求組織生產(chǎn),篩選飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛羊品種,自覺(jué)接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法開展的各環(huán)節(jié)檢疫,在養(yǎng)殖、屠宰、加工等每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人看管記錄,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),通過(guò)加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程控管,從源頭上確保產(chǎn)品生產(chǎn)安全。
“只有在精深加工上增加科技含量,研發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量好、檔次高、包裝精,才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)發(fā)展才有生機(jī)和活力�！蓖跸槿鸾邮懿稍L時(shí)說(shuō)。
據(jù)介紹,公司通過(guò)農(nóng)業(yè)部和省畜牧廳組織的“無(wú)公害產(chǎn)品、產(chǎn)地”認(rèn)證,注冊(cè)了“艾姆尼”清真畜產(chǎn)品商標(biāo)。最近還完善了深加工冷藏設(shè)備,配套防疫、消毒設(shè)施,現(xiàn)投入生產(chǎn)。
“項(xiàng)目的建成運(yùn)營(yíng),提升了張家川縣牛羊肉的品牌內(nèi)涵和市場(chǎng)知名度,實(shí)現(xiàn)草本牛羊肉由初級(jí)粗加工向精深加工轉(zhuǎn)變,提高了產(chǎn)品附加值,增加了農(nóng)民收入。”陪同采訪的張家川縣畜牧局副局長(zhǎng)王學(xué)禮告訴記者。
“下一步,公司將申請(qǐng)‘哈倆力’認(rèn)證,經(jīng)加工包裝后將走向中東國(guó)家,走向國(guó)際市場(chǎng)�！蓖跸槿饾M臉自信地告訴記者。
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