當(dāng)戰(zhàn)略發(fā)布的宏圖在掌聲中落定，當(dāng)品牌的故事尚在耳邊回響，國家級非遺“張家川花兒”民歌表演的優(yōu)美吟唱伴著張家川紅花牛品鑒宴現(xiàn)場的美食飄香，這場征服味蕾與心靈的盛宴成為整場發(fā)布會最具感染力的“高光時刻”，同時也為張家川紅花牛區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會畫下圓滿的、回味無窮的句號。
一道佳肴，一曲花兒，一桌風(fēng)情。品鑒宴現(xiàn)場人聲鼎沸，空氣中交織著牛骨湯的醇厚、火鍋的沸騰鮮香，以及“張家川花兒”悠揚(yáng)的民歌韻律。四大重磅紅花牛美食——豪邁的牛骨頭、爽口的涼拌牛肉、暖心的牛肉面，以及圍爐共話的紅花�；疱仭獦�(gòu)成了宴席的四大支柱。它們與油糕、花花、八寶茶等特色小吃一同，在餐桌上奏響了一曲來自張家川的“風(fēng)味交響樂”。在火鍋里燙8秒就嫩得化渣，在燒烤架上翻兩下就香得勾人，張家川紅花牛正讓更多人懂關(guān)山的嫩。
“發(fā)布會讓品牌走進(jìn)了腦海，而品鑒宴讓品牌直接走進(jìn)了心里�！爆F(xiàn)場一位嘉賓的感慨，道出了品鑒宴的精髓。當(dāng)抽象的品牌概念，轉(zhuǎn)化為舌尖上真切的可感可知，信任與渴望便油然而生。
現(xiàn)場專家在品嘗后難掩贊賞之情：“品嘗之后，我才真正理解了那些數(shù)據(jù)的意義。”他指著盤中肌理細(xì)膩、紅白分明的牛肉說道，“它獨特的花色、高達(dá)7%—8.5%的蛋白含量，入口是濃郁的肉香，100%的胴體脂肪覆蓋率，咀嚼間又能感受到適中的大理石花紋帶來的滑嫩與多汁。這不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，更是極致的餐飲體驗�！�
一頓飯，一條產(chǎn)業(yè)鏈，一場文化盛宴。品鑒宴將“農(nóng)”與“餐”、“文”與“旅”無縫銜接。當(dāng)國家級非遺“張家川花兒”的歌聲響起，當(dāng)嘉賓們品味到牛肉醬的醇香和油糕的甜蜜，這場宴席便超越了美食本身，成為一場生動的張家川文化推介會。
“這不僅僅是在賣牛肉，我們是在推廣一種源自張家川的生活方式�！睆埣掖ㄏ榛疱伕笨偨�(jīng)理馬志龍滿懷激情地分享著他的藍(lán)圖，“品鑒宴的火爆給了我們巨大的信心。我們計劃推出‘從草原到火鍋’的體驗之旅，在平安鄉(xiāng)打造趙安露營基地，將紅花�；疱伵c平安草原自然美景相融合，將張家川‘花兒’唱到品鑒店，讓食客在我們的店里，嘗遍特色小吃，最終心生向往，親自去張家川的山水之間走走看看�！�
從發(fā)布會的戰(zhàn)略藍(lán)圖，到品鑒宴的煙火人間，張家川紅花牛完成了從品牌價值到市場魅力的完美閉環(huán)。當(dāng)美食與文化共舞，當(dāng)產(chǎn)業(yè)與旅游交融，張家川紅花牛以最直接的方式宣告：它是一塊看得見的紋理，是一份嘗得出的鮮美，是一曲“花兒”里的鄉(xiāng)愁，也是一鍋沸騰的產(chǎn)業(yè)未來。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
打印本頁
