編者按:隨著土地流轉(zhuǎn)的加快,我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正加快從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,也催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等許多新業(yè)態(tài)。目前,我國(guó)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)率已超過(guò)三分之一。規(guī)模經(jīng)營(yíng)的加快直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢(shì)必要求人們用新思維去經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè):旅游思維、跨省思維、大數(shù)據(jù)思維……不斷涌現(xiàn)的農(nóng)業(yè)新思維為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力,為農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”夯實(shí)了基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興插上了翅膀。
旅游思維:夏賣(mài)油來(lái)春賣(mài)花
▲江西省樟樹(shù)市愛(ài)農(nóng)湖生態(tài)主題樂(lè)園內(nèi),市民在體驗(yàn)采摘桑葚之樂(lè)。圖片由受訪者提供
繼前些年“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”的工業(yè)思維之后,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中又悄然出現(xiàn)了一種新思維——旅游思維。五顏六色的油菜花、風(fēng)光秀麗的田園綜合體、能采摘能認(rèn)領(lǐng)的百果園……成為了一些城郊接合區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、特色農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)民重要的收入來(lái)源。僅江西省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員就超過(guò)110萬(wàn)人。
江西省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)胡漢平說(shuō):“工業(yè)思維強(qiáng)調(diào)的是精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,重在管理出效益；旅游思維則強(qiáng)調(diào)開(kāi)發(fā)出農(nóng)業(yè)種植功能之外的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等多種功能,重在以人氣聚財(cái)氣!”
像景區(qū)一樣以人氣聚財(cái)氣
春暖花開(kāi)時(shí)節(jié),在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的油菜花試驗(yàn)田里,記者看到紅色、橘紅色、粉紅色、粉白色、桃紅色、白色等各色油菜花競(jìng)相綻放,格外惹眼。
“這是我們用四年時(shí)間,培育出的17種彩色油菜花�！苯鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院青年教授付東輝說(shuō),過(guò)去他們培育的主要是高產(chǎn)油菜,這幾年,隨著油菜花觀光熱的興起,他們不僅要培育高產(chǎn)油菜,還要培育好看、具有觀賞價(jià)值的油菜花。
培育五顏六色的油菜花,春賣(mài)花來(lái)夏賣(mài)油,就是時(shí)下農(nóng)業(yè)旅游思維興起的結(jié)果。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著旅游思維的興起,過(guò)去農(nóng)村單一的種養(yǎng)業(yè)開(kāi)始加快向農(nóng)旅結(jié)合的新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變,田間地頭出現(xiàn)越來(lái)越多的休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
走進(jìn)位于江西省樟樹(shù)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園的愛(ài)農(nóng)湖主題生態(tài)樂(lè)園,仿佛走進(jìn)了一個(gè)“農(nóng)業(yè)迪士尼”。樂(lè)園內(nèi),采摘園、植物迷宮、叢林秘境、花花世界、農(nóng)藝創(chuàng)意園、荷蘭風(fēng)車(chē)等項(xiàng)目吸引了許多游客前來(lái)玩賞。
“從春節(jié)到現(xiàn)在,我們這里游客幾乎就沒(méi)斷過(guò),兩個(gè)月收入達(dá)到近兩百萬(wàn)元。”過(guò)去從事蔬菜配送的生態(tài)樂(lè)園負(fù)責(zé)人王劍輝深深體會(huì)到旅游思維給農(nóng)業(yè)帶來(lái)的豐厚效益。
在樟樹(shù)市市委書(shū)記劉安安看來(lái),過(guò)去“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”,現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)則像做旅游一樣,要以人氣聚財(cái)氣；過(guò)去,農(nóng)業(yè)像園區(qū)一樣打造,如今則像景區(qū)一樣打造。
在旅游思維影響下,越來(lái)越多從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人也紛紛在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上“植入”旅游元素,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)萬(wàn)國(guó)根告訴記者,截至目前,江西共有各類(lèi)休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)企業(yè)4810家,農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶2.31萬(wàn)戶,全省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)110萬(wàn)人,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值達(dá)810億元。
不斷挖掘鄉(xiāng)村新功能
記者采訪發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)旅游思維的背后,是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能的不斷挖掘。
走進(jìn)位于江西省高安市的巴夫洛田園綜合體,仿佛來(lái)到了一個(gè)風(fēng)光秀美、充滿田園詩(shī)意的鄉(xiāng)村樂(lè)園。在這里,農(nóng)業(yè)不再是繁重的農(nóng)活,而是被注入藝術(shù)、時(shí)尚、旅游等元素,融入了“閑、養(yǎng)、樂(lè)、學(xué)”等多種功能。
“在國(guó)外,農(nóng)業(yè)本身就有旅游功能、休閑功能和教育功能,這些市場(chǎng)開(kāi)發(fā)出來(lái)就可以掙錢(qián)!”巴夫洛田園綜合體負(fù)責(zé)人肖文是武漢大學(xué)系統(tǒng)工程學(xué)博士,當(dāng)過(guò)公務(wù)員、上市公司老總,特殊的經(jīng)歷讓他對(duì)農(nóng)業(yè)有著特殊的認(rèn)識(shí)。
肖文說(shuō),他的巴夫洛田園綜合體包括了“一谷、一園、一鎮(zhèn)”,即巴夫洛生態(tài)谷、巴夫洛農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和巴夫洛風(fēng)情小鎮(zhèn),涵蓋了循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、生態(tài)牧場(chǎng)游憩區(qū)等多個(gè)板塊,不僅可以生產(chǎn)綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,還可以提供豐富多樣的休閑觀光旅游產(chǎn)品。
挖掘農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能,用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè),讓人們找到了一條穩(wěn)農(nóng)富農(nóng)的新路子,并重新思考未來(lái)鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)。
每年三四月份,“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”婺源十萬(wàn)多畝油菜花次第開(kāi)放,吸引了成千上萬(wàn)的游客前來(lái)觀賞。然而,很多人不知道的是,過(guò)去有一段時(shí)間,由于種油菜效益太低,婺源很多農(nóng)民都不愿種油菜。“種油菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力,一畝還只能掙一兩百塊錢(qián),打一天工就掙回來(lái)了。”家住婺源縣江灣鎮(zhèn)篁嶺村的曹日泉說(shuō)。
但隨著婺源旅游的開(kāi)發(fā),昔日不起眼的小黃花卻成為一道亮麗的風(fēng)景,并讓婺源贏得了“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”的美譽(yù),五湖四海的游客接踵而來(lái)。前幾年,一直在外打工的曹日泉回到家鄉(xiāng),將自家2畝多地流轉(zhuǎn)給景區(qū)統(tǒng)一種植油菜,自己則開(kāi)了一家農(nóng)家樂(lè),年收入10多萬(wàn)元。“過(guò)去,我們村800多人有近一半在外打工,但現(xiàn)在基本都回來(lái)吃上旅游飯了!”曹日泉樂(lè)呵呵地說(shuō)。
在付東輝、肖文等業(yè)內(nèi)人士看來(lái),隨著社會(huì)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等功能將越來(lái)越凸顯。未來(lái)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,除推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外,還應(yīng)該在這些方面更多發(fā)力。
需避免單一化、季節(jié)化、同質(zhì)化
雖然用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)的功能和價(jià)值,為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能,但也需避開(kāi)一些陷阱,才能順利推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。
一是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免單一化。記者采訪發(fā)現(xiàn),一些地方在農(nóng)業(yè)發(fā)展中雖然也注意引入旅游思維,但仍停留在簡(jiǎn)單的搞農(nóng)家樂(lè)、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋層面,產(chǎn)業(yè)形態(tài)較為單一。
江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說(shuō),時(shí)下,人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的熱情已不僅僅是看一看、玩一玩,而是有著更多期待,農(nóng)旅結(jié)合應(yīng)朝著農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等方向拓展。
二是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免季節(jié)化。業(yè)內(nèi)人士表示,農(nóng)業(yè)具有很強(qiáng)的季節(jié)性,但在農(nóng)旅結(jié)合中,應(yīng)通過(guò)品種搭配或多元發(fā)展避免季節(jié)化現(xiàn)象。
江西樟樹(shù)閣山功能食品有限公司是一家從事果蔬觀賞采摘及深加工的企業(yè),公司總經(jīng)理傅波告訴記者,他的采摘園內(nèi)搭配種植了無(wú)花果、火龍果、鈣果等37個(gè)品種,確保游客每天都有景色看,每天都有果子摘。
三是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免同質(zhì)化。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)旅游思維的普及,很多地方都開(kāi)始了農(nóng)旅結(jié)合的探索,但在此過(guò)程中需避免同質(zhì)化問(wèn)題。
付東輝說(shuō),他們之所以培育這些五顏六色的油菜花,就是因?yàn)檠巯略絹?lái)越多的地方都在搞油菜花觀光,但各地景觀差別不大,都是千篇一律的金黃色,容易導(dǎo)致審美疲勞。
跨省思維:農(nóng)業(yè)要素“強(qiáng)強(qiáng)配”
▲山東壽光客商孫鳳堂在江西省樟樹(shù)市張家山街道投資建設(shè)的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園。圖片由受訪者提供
山東過(guò)來(lái)種菜的、浙江過(guò)來(lái)種瓜的、廣東過(guò)來(lái)種稻的、福建過(guò)來(lái)種茶的……記者在江西采訪發(fā)現(xiàn),“跨省思維”正成為新型農(nóng)業(yè)思維,其背后是農(nóng)業(yè)正著眼全國(guó)乃至全球來(lái)配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。
統(tǒng)計(jì)表明,近五年來(lái),江西共引進(jìn)省外境外農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目1194個(gè),引資總額1700多億元。專家稱,農(nóng)業(yè)正進(jìn)入新招商時(shí)代。
外地客商跨省來(lái)種地
“山東、甘肅、海南、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、江西……粗算下,我們已在11個(gè)省市區(qū)有投資,投資額達(dá)70多億元。”在江西省樟樹(shù)市張家山街道一個(gè)新建的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi),來(lái)自“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的魯壽種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)孫鳳堂掰著手指和記者細(xì)數(shù)起了自己投資過(guò)的省份,勾勒他的蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖。更令人驚奇的是,前幾年,他還在美國(guó)洛杉磯和荷蘭阿姆斯特丹收購(gòu)了兩個(gè)基地。
“現(xiàn)在,我們壽光很多搞蔬菜的企業(yè)都已經(jīng)走出壽光、走出山東,在全國(guó)甚至全球很多地方都有投資�！睂O鳳堂說(shuō)。
記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進(jìn)和農(nóng)業(yè)投資效益的提升,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中正興起一種新的跨省思維,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民等都開(kāi)始跨省甚至跨國(guó)種地。
在江西省高安市祥符鎮(zhèn)南山村,今年,浙江客商陳惠民剛剛流轉(zhuǎn)了700多畝地,準(zhǔn)備種植臺(tái)灣、日本等地的果蔬�！拔沂堑谝荒甑绞⊥馔顿Y農(nóng)業(yè),但我身邊很多搞農(nóng)業(yè)的朋友之前就出來(lái)了,在江西、貴州、四川等地都有投資�！彼f(shuō)。
如今,行走在江西許多田間地頭,經(jīng)常能碰到像孫鳳堂、陳惠民這樣從外省到這里來(lái)投資農(nóng)業(yè)的客商。
在井岡山大隴鎮(zhèn)案山村,記者遇到了從廣東到這里投資休閑農(nóng)業(yè)的客商蔡春風(fēng)。在他的投資下,案山村已經(jīng)成為一個(gè)美麗的度假村,村內(nèi)不僅新建了百花園、采摘園,還開(kāi)起了咖啡館、農(nóng)家樂(lè)、小吃鋪等。蔡春風(fēng)說(shuō):“這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,很多客人都從外地跑過(guò)來(lái)玩,我很看好這!”
在外省企業(yè)“跨”進(jìn)來(lái)的同時(shí),本地企業(yè)也在積極“跨”出去。這兩年,江西正邦集團(tuán)先后在內(nèi)蒙古、吉林、河南、云南等地布局投資建場(chǎng)。正邦集團(tuán)品牌部總監(jiān)葛名揚(yáng)說(shuō),目前,正邦已在全國(guó)29個(gè)省區(qū)市擁有480家分子公司。
生產(chǎn)要素全國(guó)配置
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),跨省思維的背后是農(nóng)業(yè)開(kāi)始著眼全國(guó)乃至全球配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。
今年春耕前,江西省九江市星子縣澤泉鄉(xiāng)觀音橋村種糧大戶袁松松和朋友一起去福建考察了一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。“如果放在以前,我肯定不會(huì)想到還會(huì)去外省種田。”他說(shuō)。
十年前,袁松松剛開(kāi)始返鄉(xiāng)種田時(shí),在自己村里流轉(zhuǎn)了100多畝地。他說(shuō),那時(shí),農(nóng)村的土地流轉(zhuǎn)主要是局限在本村或熟人間,偶爾有人出去種田或外地人來(lái)包田的,大家都覺(jué)得很稀奇。
但在隨后的十年里,袁松松自己也開(kāi)始外出包田種,并且從最初的跨村、跨鄉(xiāng)到跨縣,再到如今開(kāi)始考慮跨省。“現(xiàn)在和那個(gè)時(shí)候不一樣啦,外出包田很常見(jiàn),大家都是哪里有好田就去哪�！彼f(shuō)。
記者采訪發(fā)現(xiàn),受農(nóng)村的鄉(xiāng)土性、農(nóng)業(yè)的低利潤(rùn)和農(nóng)民的保守觀念影響,過(guò)去,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置范圍較小,大多局限在一村、一縣、一省。然而,隨著內(nèi)外環(huán)境的變化,如今,農(nóng)業(yè)迫切需要在更大范圍內(nèi)進(jìn)行要素的調(diào)配。
孫鳳堂告訴記者,經(jīng)過(guò)幾十年的摸索,壽光在蔬菜尤其是反季節(jié)蔬菜的種植和管理方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn),但經(jīng)過(guò)這么多年開(kāi)發(fā),本地不管是土地還是環(huán)境承載力,都到了一個(gè)極限。只有走出來(lái),才能獲得更大的發(fā)展空間。
對(duì)于為何要到國(guó)外收購(gòu)基地,孫鳳堂說(shuō),美國(guó)、荷蘭在蔬菜育種和大棚蔬菜種植方面走在世界前面,“比如美國(guó)洛杉磯是全世界育種行業(yè)一個(gè)重要城市,全球很多大的種業(yè)公司都在那設(shè)有分公司,我們只有到了那里,才能及時(shí)了解全球育種行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù),做到和國(guó)際接軌”。
和孫鳳堂一樣,在發(fā)展到一定階段后,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民都迫切需要通過(guò)“走出去”獲得更大的發(fā)展。
陳惠民告訴記者,來(lái)江西之前,他一直在浙江本地經(jīng)營(yíng),但由于沿海土地緊張,他的基地面積只有300畝,且難以擴(kuò)大。經(jīng)朋友介紹到江西來(lái)考察后,他發(fā)現(xiàn)這里不僅土地多,而且生態(tài)好,很適宜發(fā)展高檔果蔬種植。
“現(xiàn)在,到外省投資農(nóng)業(yè)已經(jīng)很常見(jiàn)了,我今年先流轉(zhuǎn)700畝地,如果發(fā)展好,下一步還會(huì)擴(kuò)大規(guī)模。”他說(shuō)。
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“買(mǎi)全國(guó)”“賣(mài)全國(guó)”
記者采訪發(fā)現(xiàn),用跨省思維經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),在全國(guó)乃至全球調(diào)配生產(chǎn)資料給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)多重有利變化。
首先,通過(guò)跨省思維促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源的高效利用。
陳惠民說(shuō),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以前,受地域限制,像江西這樣的農(nóng)業(yè)大省有許多土地、生態(tài)、勞動(dòng)力和市場(chǎng)等要素沒(méi)有得到有效利用和開(kāi)發(fā)；而另一方面,沿海充足的資金、專業(yè)的人才、先進(jìn)的技術(shù)、成熟的管理模式等卻因當(dāng)?shù)赝恋鼐o張等原因等找不到“用武之地”。“而通過(guò)跨省思維,沿海的資金、人才、技術(shù)、管理模式和江西的土地、生態(tài)、勞動(dòng)力等形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)了跨省的分工合作和利益共享�！�
其次,通過(guò)跨省思維推廣了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式。
孫鳳堂告訴記者,壽光很多蔬菜企業(yè)到外省來(lái)投資,也帶來(lái)了種植蔬菜的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理模式,有力推動(dòng)了其他地方蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“比如,我們到樟樹(shù)建示范園,周邊村莊一些種菜的農(nóng)民跑來(lái)看了以后都說(shuō)開(kāi)了眼界,原來(lái)菜還可以這么種!”
樟樹(shù)市委農(nóng)工部部長(zhǎng)熊春華也說(shuō),雖然他們從壽光引進(jìn)的只是一家企業(yè),但想發(fā)展的卻是一個(gè)產(chǎn)業(yè),“希望通過(guò)這家企業(yè)把我們當(dāng)?shù)氐氖卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)”。
最后,通過(guò)跨省思維實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的“買(mǎi)全國(guó)”“賣(mài)全國(guó)”甚至“買(mǎi)全球”“賣(mài)全球”。
記者了解到,在壽光企業(yè)帶動(dòng)下,從去年開(kāi)始,產(chǎn)自江西贛州的蔬菜已通過(guò)中歐蔬菜班列走出了國(guó)門(mén),有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
江西豐城華英禽業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人彭中國(guó)也告訴記者,華英從河南到豐城投資設(shè)廠后,利用自身的品牌和銷(xiāo)售體系,將豐城的麻鴨做成了一大特色產(chǎn)業(yè)�！澳壳�,我們每年養(yǎng)殖麻鴨3000萬(wàn)羽,帶動(dòng)3000多戶農(nóng)戶增收1.2億元�！彼f(shuō)。
大數(shù)據(jù)思維:“測(cè)天測(cè)地測(cè)市場(chǎng)”
▲農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化系統(tǒng),可對(duì)大棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)感知。新華每日電訊記者郭強(qiáng)攝
農(nóng)田里建氣候觀測(cè)站,用手機(jī)一掃就可獲得田塊的施肥方案、成立大數(shù)據(jù)中心根據(jù)市場(chǎng)需求決定種什么養(yǎng)什么……“大數(shù)據(jù)思維”的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。
用大數(shù)據(jù)“測(cè)天測(cè)地測(cè)市場(chǎng)”
春耕前夕,記者在江西宜春市下轄的豐城市采訪時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)農(nóng)民“賣(mài)天氣”的故事。
賣(mài)“天氣”的農(nóng)民叫雷應(yīng)國(guó),是豐城市秀市鎮(zhèn)雷坊村一位“80后”種糧大戶。面對(duì)記者“天氣怎么賣(mài)”的疑惑,雷應(yīng)國(guó)自豪地用手機(jī)掃了掃“雷應(yīng)國(guó)生態(tài)富硒米”包裝上的二維碼,大米產(chǎn)地的氣候狀況、環(huán)境條件、氣候品質(zhì)等信息一目了然:“累積溫度3363℃、總雨量650毫米、平均每天日照時(shí)數(shù)7.3小時(shí)……”
原來(lái),為了更好服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),氣象部門(mén)在他的農(nóng)田里專門(mén)建了一座農(nóng)田小氣候觀測(cè)站,監(jiān)測(cè)周邊環(huán)境。在包裝的二維碼旁,還有氣象部門(mén)頒發(fā)的“氣候品質(zhì)認(rèn)證”標(biāo)志,靠著這標(biāo)志,雷應(yīng)國(guó)種植的生態(tài)富硒大米“身價(jià)”從原來(lái)的8元/斤漲到18.8元/斤,且供不應(yīng)求。
雷應(yīng)國(guó)賣(mài)的“天氣”,實(shí)則是對(duì)生產(chǎn)氣候環(huán)境精準(zhǔn)把控。記者在農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn),眼下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來(lái)越多地用到數(shù)據(jù),并由此興起一種新的大數(shù)據(jù)思維。
在江西省奉新縣宋埠鎮(zhèn)宋埠村,建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)宋單春拿著手機(jī),對(duì)著一塊農(nóng)田掃描定位。不一會(huì)兒,手機(jī)屏幕上就彈出了田塊的編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分和施肥建議:土壤酸性較強(qiáng),可增施生石灰�！斑@是我們新使用的測(cè)土配方施肥系統(tǒng),它會(huì)對(duì)每塊田進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,然后提醒我們?cè)趺词┓?缺氮就讓我們施氮肥,缺鉀就施鉀肥�！彼螁未赫f(shuō)。
大數(shù)據(jù)不僅“測(cè)天測(cè)地”,還“測(cè)市場(chǎng)”。在豐城市梅林鎮(zhèn)江橋村,貴澳集團(tuán)投資2.1億元打造智慧富硒產(chǎn)業(yè)示范園,種植綠色無(wú)公害的富硒蔬菜。公司副總經(jīng)理王根元告訴記者,他們有一個(gè)龐大的調(diào)研團(tuán)隊(duì)和大數(shù)據(jù)中心,可以及時(shí)掌握全國(guó)乃至全球農(nóng)產(chǎn)品的需求和價(jià)格信息。“我們會(huì)定期對(duì)這些信息進(jìn)行分析并調(diào)整我們的生產(chǎn),什么賺錢(qián)就種什么。”
從“靠經(jīng)驗(yàn)”到“靠數(shù)據(jù)”
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)思維的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。
一是實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的精準(zhǔn)把控。
走進(jìn)江西省于都縣梓山鎮(zhèn)萬(wàn)畝富硒綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園,只見(jiàn)一排排現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)溫室蔬菜大棚鱗次櫛比,隔壁的控制室內(nèi),一塊大屏上實(shí)時(shí)顯示著大棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù):“空氣溫度:29.1℃；土壤溫度:17.6℃……”產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)王希華告訴記者,這種溫室大棚利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫、濕、光、水肥、二氧化碳,進(jìn)而給蔬菜創(chuàng)造了一個(gè)最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。
二是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)投放。
在江西省高安市巴夫洛智慧農(nóng)業(yè)展示中心,一塊巨大的顯示屏上,農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)、每日農(nóng)事安排、人工和生產(chǎn)資料投入及未來(lái)產(chǎn)量和收益等數(shù)據(jù)盡收眼底。江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說(shuō),過(guò)去農(nóng)業(yè)澆水、施肥、打藥主要憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué),如今通過(guò)大數(shù)據(jù)正向生產(chǎn)管理定量化和精確化轉(zhuǎn)變。
三是確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的精準(zhǔn)可控。
在江西省資溪縣“一畝茶園”的茶山上,每隔一段距離就有一個(gè)攝像頭和傳感器。以往,種茶人種出好茶,只能靠經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣。如今,通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),這里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大氣溫度、土壤濕度等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集,茶樹(shù)的生長(zhǎng)、管理有了科學(xué)的依據(jù)。
資溪縣“一畝茶園”江西片區(qū)經(jīng)理姚婭介紹說(shuō):“一旦出現(xiàn)數(shù)據(jù)異常,我們會(huì)進(jìn)行人工干預(yù),確保我們茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和出品,符合一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)�！�
“投入”大數(shù)據(jù),降風(fēng)險(xiǎn)增效益
記者采訪發(fā)現(xiàn),對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),大數(shù)據(jù)已經(jīng)和無(wú)人機(jī)、溫室大棚、生態(tài)農(nóng)藥等一樣,成為一種新的“投入品”。它的使用,給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了許多有利變化。
首先,通過(guò)對(duì)環(huán)境的精準(zhǔn)把控降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
溫度低了,自控系統(tǒng)將自動(dòng)給其加溫；溫度高了,降溫系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟；水分含量低,大棚內(nèi)的滴灌系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)打開(kāi)；不需要陽(yáng)光時(shí),就把遮陽(yáng)系統(tǒng)打開(kāi)……記者在一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園看到,通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員可對(duì)環(huán)境進(jìn)行分析,并根據(jù)需要對(duì)溫度、濕度、光照等進(jìn)行調(diào)節(jié),從而讓農(nóng)作物在一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境下生長(zhǎng)。
不僅是自然風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也被大大降低。王根元說(shuō),過(guò)去農(nóng)民種田存在很大的盲目性,以至經(jīng)常發(fā)生滯銷(xiāo)、脫銷(xiāo)現(xiàn)象,而通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)極大緩解了這一問(wèn)題,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
其次,通過(guò)精準(zhǔn)投入和提升智能化水平,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。
記者采訪發(fā)現(xiàn),物聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用,不僅可以通過(guò)環(huán)境監(jiān)測(cè)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)有效的參考,還可以通過(guò)智能化操控降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。
指著基地里的水肥一體化設(shè)備,江西井盛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人陳槐康笑著說(shuō),這臺(tái)設(shè)備由一臺(tái)電腦控制,農(nóng)作物渴了有水喝,餓了就施肥�！坝辛怂�,不僅管理起來(lái)方便,還能省下不少工錢(qián)!”陳槐康說(shuō),采用水肥一體化設(shè)備后,基地再也不用雇人澆水施肥了,同時(shí),產(chǎn)量也更穩(wěn)定,每畝地能多掙二三百塊錢(qián)。
最后,通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù),可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效把控,并減少農(nóng)業(yè)面源污染,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
于晗說(shuō),過(guò)去農(nóng)民憑經(jīng)驗(yàn)施肥打藥,不僅浪費(fèi)了大量農(nóng)藥化肥,而且還帶來(lái)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、農(nóng)業(yè)面源污染等問(wèn)題,對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如今,通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù),可以有效解決這一問(wèn)題,提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,并減輕農(nóng)業(yè)面源污染。（記者劉健、郭強(qiáng)、陳毓珊）
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