新華社北京1月18日電（記者嚴(yán)賦憬、于文靜）針對(duì)近期生豬價(jià)格下降幅度較大、部分養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)虧損的情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德18日表示，將從加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)警、產(chǎn)能調(diào)控、疫病防控、市場(chǎng)調(diào)節(jié)等四方面做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供和穩(wěn)價(jià)工作。
曾衍德是在18日國(guó)新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上作上述表示的。
生豬是重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是重要的民生產(chǎn)品。據(jù)介紹，2022年我國(guó)生豬出欄6.99億頭，生豬供應(yīng)有保證。當(dāng)前正值備年貨的重要時(shí)段，從常年情況看，這個(gè)時(shí)候生豬應(yīng)該處于價(jià)格高的時(shí)段，但今年生豬供應(yīng)呈現(xiàn)了三個(gè)新特點(diǎn)：出欄增多、消費(fèi)偏弱、價(jià)格下降。
“據(jù)監(jiān)測(cè)，去年12月份生豬出欄量環(huán)比增長(zhǎng)18.3%，同比增長(zhǎng)7.3%。同時(shí)，受新冠疫情影響，餐飲和集團(tuán)消費(fèi)尚未完全恢復(fù)，豬肉消費(fèi)出現(xiàn)‘旺季不旺'的現(xiàn)象�！痹艿抡f(shuō)，今年1月第2周，全國(guó)生豬均價(jià)16.3元/公斤，連續(xù)11周回落，已低于16.7元的養(yǎng)殖成本，部分養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)了虧損。
今后生豬行情走勢(shì)關(guān)鍵在于能繁母豬存欄量、中大豬存欄量以及新生仔豬數(shù)量。曾衍德表示，去年12月末全國(guó)能繁母豬存欄量接近4400萬(wàn)頭，為正常保有量4100萬(wàn)頭的107%；去年11月份和12月份，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)5月齡中大豬存欄量同比分別增長(zhǎng)10.9%和5.6%，大約在今年春節(jié)前后陸續(xù)出欄；前期新生仔豬數(shù)量增加較多，大約6個(gè)月左右就要出欄，后期上市將增加。
“綜合判斷，春節(jié)前后，生豬出欄不會(huì)比去年同期少，加上節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬價(jià)走低的趨勢(shì)明顯�！彼f(shuō)，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)警、產(chǎn)能調(diào)控、疫病防控、市場(chǎng)調(diào)節(jié)，做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供和穩(wěn)價(jià)工作。
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