甘肅張家川職教培訓拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道
一碗拉面“拉”出村民致富路
中國教育報訊（記者 尹曉軍 特約通訊員 閆鎖田）“在村里參加過拉面培訓班的，現(xiàn)在都外出開飯館了，有的在北京、有的在武漢，聽說一年能掙30多萬元呢。這幾天剛忙完農(nóng)活，我就過來報名了，將來也想到大城市開面館�！比涨�，記者來到甘肅省張家川回族自治縣職教中心，遇到了正在報名的該縣王安村村民楊建輝。
張家川地處甘肅東南，全縣總?cè)丝?3萬，其中回族人口占70%，自然條件差，貧困面大，信息閉塞，經(jīng)濟相對落后，是國家級貧困縣。
如今，當?shù)卦絹碓蕉嗟拇迕裢ㄟ^職業(yè)教育走出了大山，摘掉了窮帽子�！叭罕娨l(fā)展，滿世界開飯館”“今天拉面師，明天大老板”“一碗拉面‘拉’出致富路”……已成為張家川創(chuàng)業(yè)致富的經(jīng)典語錄。這得益于近年來該縣依托縣職教中心實施的一系列教育精準扶貧舉措。
2015年，張家川縣職教中心建成伊香拉面師培訓基地，聘請技術(shù)一流、經(jīng)驗豐富的“大師傅”擔任授課教師，免費培訓拉面師。該縣職教中心教務(wù)主任馬萬祥介紹，每期拉面師學員都要經(jīng)過30天培訓，內(nèi)容包括理論教學、拉面、調(diào)湯煮肉3個環(huán)節(jié)。完成培訓后，通過技能鑒定考試，學員15天內(nèi)可拿到職業(yè)技能證書。縣職教中心、勞務(wù)辦、扶貧辦采取自主擇業(yè)、推薦就業(yè)和扶持創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的辦法，推薦學員就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
目前，縣職教中心已培訓60多期、學員5000多人。張家川人已在全國20多個大城市和200多個中小城市累計開辦清真餐飲經(jīng)營店1.5萬多家，從業(yè)人員達6萬人，年創(chuàng)收8億元以上。清真餐飲服務(wù)業(yè)已成為全縣的富民產(chǎn)業(yè)，占全縣農(nóng)民人均純收入的51%以上。
“衷心感謝縣職教中心給我免費培訓了牛肉拉面技術(shù)，讓我在山東煙臺開了拉面館。今年家里蓋了兩層小樓，黨的政策對我們農(nóng)民太好了！”在縣職教中心一份學員回訪資料上，該縣孟寺村村民李爾利這樣寫道。
馬萬祥介紹，近年來，縣職教中心發(fā)揮職業(yè)教育智力扶貧的主陣地功能，大力發(fā)展機電、家政服務(wù)、涉農(nóng)等特色技能培訓，每年輸出上萬名技術(shù)性人員，學員遍布全國。
更讓馬萬祥高興的是，越來越多嘗到甜頭的村民把眼光轉(zhuǎn)向職業(yè)教育。數(shù)據(jù)顯示，縣職教中心學生人數(shù)逐年上升，就業(yè)率達98%以上；參加中職對口招生考試的學生，被高職及以上院校錄取率達100%。
“往年我們都愁生源，每到五六月份就開始往各學校跑，宣講、招生，特別辛苦，老百姓還不理解�，F(xiàn)在，村民帶著孩子直奔報名處，周邊市縣的學生也慕名而來，‘父親學拉面、兒子上職校’的現(xiàn)象比比皆是。”馬萬祥說。
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