凌晨四點(diǎn)，校園里一片靜謐，所有人還在酣睡，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院飲食管理中心工作人員師衛(wèi)軍、王濤、王鵬已經(jīng)頂著寒星出發(fā)了。師衛(wèi)軍緊了緊軍大衣，再次囑咐：“這時(shí)候是‘搶菜’最佳時(shí)機(jī)，今天一定要把量備足”。
經(jīng)多方協(xié)調(diào)，凌晨五點(diǎn)，米面油菜終于調(diào)運(yùn)到位。庫(kù)房有糧，心里不慌，飲食管理中心主任張崇巍擦了把眉毛上的寒霜，臉上露出了舒心的笑。昨晚商議好的商鋪志愿者此刻全成了“搬運(yùn)工”，大家齊心協(xié)力，不計(jì)得失，汗水濕透了衣背，所有貨物分裝、搬運(yùn)、上樓到碼放，整個(gè)過(guò)程有條不紊�！鞍徇\(yùn)時(shí)不覺(jué)得累，可搬完了我們雙腿直發(fā)抖”，水果店高黃英笑著說(shuō)。
與此同時(shí)，在食堂后廚，一幫人早已經(jīng)忙碌起來(lái)了。測(cè)量體溫、查驗(yàn)“三碼”后，一天的工作就開始了。清洗、切配、燒煮，影子在燈光下跳躍著，腳步不停的在操作臺(tái)邊挪移，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格規(guī)范的操作后，一道道美食菜肴擺上了餐臺(tái)。食品安全仍然是重中之重。師衛(wèi)軍、王濤、王鵬三人堅(jiān)持每天對(duì)各自負(fù)責(zé)區(qū)塊檔口的食材進(jìn)購(gòu)、消殺清洗、庫(kù)房管理、加工銷售、臺(tái)賬、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)仔細(xì)檢驗(yàn)，確保師生舌尖上的安全。
封閉管理以來(lái)，按照“保供穩(wěn)價(jià)、精揀菜品、營(yíng)養(yǎng)合理、提升質(zhì)量”要求，197名飲食保障隊(duì)伍將全體師生的餐飲保障和食品安全放在心上，落實(shí)到行動(dòng)上，為戰(zhàn)斗在疫情防控前線的178名教職員工和 8100余名學(xué)生一日四餐忙碌奔波，放下家中老人小孩，住在臨時(shí)安裝在教室的鐵架床上，兢兢業(yè)業(yè)，筑起了一道堅(jiān)固的服務(wù)保障防線。
早上六點(diǎn)剛過(guò)，各樓宇師生錯(cuò)峰取餐開始。工作人員抖掉身上的面粉和菜葉，化身為秩序“維護(hù)員”，和學(xué)生志愿者一起維護(hù)排隊(duì)“一米線”，隨時(shí)和各公寓管理員溝通協(xié)調(diào)，保證取餐秩序有條不紊。及時(shí)安排專人給“黃碼”人員送餐，確保不落一人。
早上九點(diǎn)，學(xué)生取餐的高峰期過(guò)去，抓起一塊餅墊巴墊巴肚子，餐飲人員又化身為“消毒員”“保潔員”，有的拿起噴霧器對(duì)食堂各個(gè)角落開展消毒消殺，有的拿起掃帚，對(duì)食堂及前后的雜物清理清運(yùn)，確保食堂“一方凈土”整齊清潔。
上午11點(diǎn)，師衛(wèi)軍接到家中電話，小兒子發(fā)燒咳嗽。此時(shí)管控最嚴(yán)，所有藥店關(guān)門，兒子的咳嗽像重錘敲打在他心里，他急在眼里，疼在心里，自己回不了家，只能在視頻里一遍遍歉疚地囑咐妻子和孩子。王鵬在邊上看見(jiàn)，拿過(guò)師衛(wèi)軍手中的檢查本，自己到旁邊檢查登記物資。他家在甘谷，本來(lái)答應(yīng)好這個(gè)月回家給孩子過(guò)生日，可疫情偏偏此時(shí)來(lái)襲，至今已經(jīng)有二十多天沒(méi)回過(guò)家了。孩子生日當(dāng)天他在視頻里和妻子一同給孩子過(guò)了一個(gè)特殊的生日，他笑著說(shuō)：“生日雖然簡(jiǎn)單了點(diǎn)，但這是孩子最有紀(jì)念意義的一個(gè)生日�！鞭D(zhuǎn)過(guò)頭，自己卻抹了把溢出眼角的淚。
中午，王濤給理發(fā)店李盼帶去午飯。由于搬運(yùn)面粉工作量大，搬運(yùn)時(shí)間長(zhǎng)，用力過(guò)猛，李盼不小心崴了腳，疼痛難忍，但他還是堅(jiān)持站著給學(xué)生理發(fā)，一蹦一跳服務(wù)學(xué)生日常生活。王濤看了心里酸酸的，他好久沒(méi)見(jiàn)到孩子了，他妻子在高速公路收費(fèi)站上班，每天值班值守，兩個(gè)孩子只能寄放到親戚家中照應(yīng)，他多想再摸一摸孩子的小腦袋啊。
下午，看到核酸檢測(cè)的醫(yī)護(hù)人員拿著灌了熱水的水瓶取暖，超市老板羅芳平悄悄地為他們送去了一批電褥子、暖寶貼。餐飲人員馬琴琴、李愛(ài)童和馬曉明等人給他們送去熱氣騰騰的餅子、包子。
送走了最后一批取夜宵的學(xué)生，已是晚上十點(diǎn)半，工作人員人緊接著清洗整理餐具、打掃衛(wèi)生、環(huán)境消毒。打印店劉乃鑫、理發(fā)店唐文、水果店高黃英、王小龍，超市竇栓林主動(dòng)請(qǐng)纓組成的搬運(yùn)隊(duì)已經(jīng)待命在校門口。晚上有一批捐贈(zèng)物資運(yùn)抵學(xué)校，他們要負(fù)責(zé)裝車、搬運(yùn)、卸貨、碼放到位。師衛(wèi)軍搬運(yùn)完貨物已是晚上12點(diǎn)，由于出汗過(guò)多，夜風(fēng)一吹，他頭痛欲裂，渾身酸軟乏力。大家讓他休息，他又跑到電腦前，盤點(diǎn)當(dāng)天的采購(gòu)工作和第二天的采購(gòu)任務(wù)，不知何時(shí)，已趴在桌子上睡著了，手中的筆依然緊握。
托著疲憊的身軀陸續(xù)走進(jìn)“教室宿舍”，作為后勤保障“大隊(duì)長(zhǎng)”，張崇巍還要挨個(gè)噓寒問(wèn)暖，排查安全隱患�？吹降乖谝巫由暇退耐鯘�，他輕輕搖醒，讓他上床睡，幫他蓋好被子才輕輕關(guān)門離開。回望天上點(diǎn)點(diǎn)繁星，他長(zhǎng)吁一口氣，明天，太陽(yáng)還會(huì)升起，又是新的一天，我們離希望又近了一步，我們離勝利又近了一天……
(天水在線編輯：李俊鋒)
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