2019年高考、中考即將來臨，為了確保廣大師生中、高考期間飲食安全和身體健康，6月4日，麥積區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉全面開展食品安全保障工作，及時消除安全隱患，確保我區(qū)考生順利進行考試。
一是高度重視，組織領導有力。成立了由主要領導為組長，分管領導為副組長的高考期間食品安全保障工作領導小組，由分管領導帶隊對高考考點及周邊食品安全情況進行巡查，確保責任落實到位。
二是明確整治目標、突出工作重點。加強重點區(qū)域和重點場所監(jiān)管。以高考、中考考點及周邊、城區(qū)等為重點區(qū)域，突出重點場所，并對賓館、飯店、大型餐飲單位等用餐人數(shù)較多的場所實施重點防控。對承擔接待單位進行全面監(jiān)督檢查，審查菜譜，如實填寫評估報告，重點檢查食品安全管理制度建立、執(zhí)行，場所布局設置、設施設備運行、食品原輔料驗收登記及索證索票等情況。同時，發(fā)揮快速檢測技術監(jiān)督作用，對蔬菜、食用油、肉等食品及食品原料進行快速檢驗，及時排查消除食品安全隱患。
三是明確責任，確保落實到位。督促食品經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，規(guī)范從業(yè)人員的操作，嚴格落實留樣制度，確保一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，能及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用，加強食品安全宣傳。
四是加強駐點監(jiān)督，加強應急值守，確保信息暢通。高考、中考期間，食品安全保障工作人員保持全天候通信暢通；安排執(zhí)法人員對承擔接待單位進行駐點監(jiān)督，駐點食品執(zhí)法人員嚴格執(zhí)行24小時值班制度，做好應對食物中毒等突發(fā)食品安全事件的應急處置準備工作，及時受理投訴舉報.切實做好考試期間的食品安全工作。
（天水在線編輯：馬文潔）
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