中新社甘肅新聞網(wǎng)1月19日電 如今,提起甘肅食品企業(yè)的粉絲產(chǎn)品,人們自然會(huì)想起通渭的飛天粉絲。
歲末年初,記者走進(jìn)這個(gè)擁有300名職工的企業(yè),廠房里,近百名女工正在緊張地裝袋封口。廠房外,一排排、一片片晾曬的粉絲,煞是好看。盡管新春的腳步漸漸臨近,這里卻繁忙依舊。
公司董事長張全虎介紹:“通渭飛天粉絲在經(jīng)過多年的市場(chǎng)沉寂之后,通過轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,創(chuàng)新發(fā)展模式,得到了絕境重生的大好機(jī)遇!睋(jù)了解,通渭飛天粉絲在全省的市場(chǎng)占有率已達(dá)到46.8%。
創(chuàng)新體制:民營企業(yè)收購國營企業(yè)1998年8月,曾經(jīng)輝煌的通渭粉絲廠沒有經(jīng)得住市場(chǎng)風(fēng)浪的搏擊,終于走向了破產(chǎn)的地步。
這時(shí),一家年輕的民營建筑企業(yè)———甘肅華廈建業(yè)集團(tuán),以超前的靈敏,捕捉到“通渭粉絲”的品牌效應(yīng),也為了扶持縣辦工業(yè),決定大膽地收購這家企業(yè)。
由甘肅華廈建業(yè)集團(tuán)出資整體收購?fù)ㄎ挤劢z廠,同時(shí),還新納股東20多名,成立通渭飛天粉絲有限公司。制定了產(chǎn)權(quán)合理、責(zé)權(quán)明晰的重組方案,一個(gè)自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我約束、自我發(fā)展的新公司誕生了。
體制創(chuàng)新之后的通渭飛天粉絲有限公司當(dāng)即安置了300名下崗職工,緩解了縣上的就業(yè)壓力。
公司董事會(huì)審時(shí)度勢(shì),大膽決策,以最快的時(shí)間完成了技術(shù)改造,并生產(chǎn)出高質(zhì)量的粉絲400多噸,投放在隨后舉行的中國蘭州貿(mào)易洽談會(huì)上,“飛天”牌粉絲重現(xiàn)市場(chǎng),被省上有關(guān)部門評(píng)定為消費(fèi)者“最受歡迎的產(chǎn)品”。
大膽用人:行政主管當(dāng)上公司老總重組后的飛天粉絲有限公司,萬事俱備,只欠東風(fēng)。誰來管理這個(gè)全新的公司?當(dāng)時(shí),縣上有好幾家經(jīng)營不景氣的企業(yè)處于關(guān)停狀態(tài)!皹涞锅B飛”,一批企業(yè)管理骨干隨之下崗待業(yè)。這些人也選擇著“梧桐樹”,以期重振雄風(fēng)。
時(shí)任縣經(jīng)貿(mào)局局長的楊建中,被甘肅華廈建業(yè)集團(tuán)董事會(huì)相中。于是,這位具有豐富企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀老黨員被聘請(qǐng)為總經(jīng)理。
楊建中上任后,他面對(duì)著兩大難題:一是如何讓沉寂多年的“飛天”粉絲再現(xiàn)“江湖”,二是300名下崗職工如何有飯吃?
針對(duì)原有企業(yè)機(jī)制形成的管理弊端,楊建中從民營企業(yè)管理的視角入手,壓縮科室,定編定崗,并大膽吸納8名原味精廠和其他企業(yè)的管理人才,優(yōu)化組合;還先后派出60多名職工到天津、山東、湖北等同行廠家學(xué)習(xí)考察,提升職工素質(zhì),增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁。
以科技創(chuàng)新提升企業(yè)效益。粉絲生產(chǎn),傳統(tǒng)制粉采取的是漏制抵壓工藝,常有粉絲條直不足、表面不勻,耐煮度低和抱團(tuán)嚴(yán)重等工藝缺陷。楊建中毅然決策采用酸漿法生產(chǎn)工藝,配套現(xiàn)代真空壓力式制粉設(shè)備,調(diào)整工藝配方和控制條件,確保了粉絲光滑、整潔、柔韌、均勻。
淀粉出絲率也由59%提高到62%,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到98%以上。
同時(shí),對(duì)蛋白粉提取工藝也進(jìn)行了改造,產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。更重要的是公司對(duì)制造粉絲產(chǎn)生的廢漿水實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放,徹底解決了多年來污水排放造成的污染問題。
2005年,該公司被省政府授予為“全省安置下崗職工先進(jìn)企業(yè)”。最近,又被省上有關(guān)部門評(píng)為“質(zhì)量效益型”先進(jìn)企業(yè)。
銷售戰(zhàn)略:全面出擊變?yōu)槟铣繁边M(jìn)面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),通渭飛天粉絲有限公司領(lǐng)導(dǎo)清醒地認(rèn)識(shí)到:開拓市場(chǎng)是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。楊建中經(jīng)理提出了“誠實(shí)守信、滿足用戶;持續(xù)改進(jìn)、永葆名牌”的質(zhì)量方針以及產(chǎn)品合格率達(dá)到100%的質(zhì)量目標(biāo)。
通過對(duì)新疆、內(nèi)蒙古以及沿海城市市場(chǎng)的調(diào)查,該公司制定出“南撤北進(jìn)”的營銷戰(zhàn)略,重點(diǎn)拓寬以蘭州、新疆為中心的西北銷售網(wǎng)點(diǎn)。
公司聘請(qǐng)國內(nèi)有名的營銷專家,培訓(xùn)了50多名銷售員,轉(zhuǎn)變觀念,超常規(guī)地開拓市場(chǎng),近年來,飛天粉絲終于暢銷西北等20個(gè)省區(qū),還出口5個(gè)國家。
2005年,銷售收入1000萬元,上繳稅金60萬元。
企業(yè)增效,同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。近年,累計(jì)收購農(nóng)民種植的豌豆9900噸,為農(nóng)民支付豌豆款1500萬元。
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