春節(jié)前后，為了確保大肉市場肉價保持基本穩(wěn)定，秦州區(qū)啟動實施160噸大肉儲備投放工作，確保城鎮(zhèn)居民特別是城鎮(zhèn)低收入群體能吃上平價肉，過個好年。
在秦州區(qū)益康肉品有限公司，生產(chǎn)線上，工人們正在加班加點的進(jìn)行生豬屠宰工作，在確保每天市場正常供應(yīng)的同時，還要做好政府儲備大肉的入庫工作。
“自從接到春節(jié)儲備任務(wù)以來，公司上下在今年豬源緊張，物資價格高的情況下，克服各種困難，在周邊縣區(qū)，包括莊浪、平?jīng)�，進(jìn)行了活畜儲備，當(dāng)時活畜儲備了2300頭，在春節(jié)臨近的時候，18號開始屠宰入庫，現(xiàn)在已經(jīng)圓滿完成春節(jié)儲備160噸的任務(wù)，明天開始準(zhǔn)備向市場投放了�！币婵等馄酚邢薰窘�(jīng)理龔正喜說。
肉的質(zhì)量好不好，是廣大群眾最關(guān)心的問題。為了讓大家吃的放心、吃的安全，區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員在屠宰期間，也是一直堅守在工作崗位上，按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真檢查監(jiān)督。
“我們主要是看這個淋巴結(jié)，淋巴結(jié)是否有病變，第二個是看腰肌，腰肌里面主要看里面有沒有豬囊蟲，俗稱米豬肉。”區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所獸醫(yī)師姚亞東說。
據(jù)了解，春節(jié)期間，秦州區(qū)以市場化運作，依托骨干企業(yè)，以保證肉品供應(yīng)、滿足應(yīng)急需要、平抑肉價大幅波動為目的，采取“政府委托、企業(yè)代儲、價格調(diào)節(jié)基金適當(dāng)補貼”的方式，市區(qū)兩級政府補助肉企20萬元，確保節(jié)日期間肉價基本穩(wěn)定。
按照比同品質(zhì)大肉市場價格低5%的價格進(jìn)行銷售，達(dá)到了平抑市場大肉價格，保證市場大肉供給的目的。區(qū)物價局工作人員張翔說。
打印本頁
