為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防食源性疾病發(fā)生，切實(shí)保障群眾身體健康和生命安全，連日來，秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取召開動(dòng)員部署會(huì)，開展全方位、拉網(wǎng)式風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，約談培訓(xùn)轄區(qū)畜禽水產(chǎn)品、凍貨產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人；對(duì)生鮮、冷凍肉及水產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督抽檢等多項(xiàng)舉措，扎實(shí)推進(jìn)食品市場(chǎng)大排查大整治大提升行動(dòng)。
一是迅速傳達(dá)部署，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)。及時(shí)召開全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全大排查大整治大提升行動(dòng)部署動(dòng)員會(huì)。秦州區(qū)副區(qū)長(zhǎng)蘭雪艷出席會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)了全市食品市場(chǎng)大排查大整治大提升行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議精神，印發(fā)了《開展食品市場(chǎng)大排查大整治大提升行動(dòng)工作實(shí)施方案》，要求全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要堅(jiān)持問題導(dǎo)向,強(qiáng)化底線思維，通過開展大排查大整治大提升行動(dòng)，對(duì)全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)狀進(jìn)行一次全面排查，找準(zhǔn)問題、分析原因、對(duì)癥施策,有效防范和堅(jiān)決遏制食品安全事故發(fā)生，有力促進(jìn)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲街區(qū)、小作坊集中加工區(qū)等食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境持續(xù)改善，食品消費(fèi)環(huán)境明顯提升。
二是集中執(zhí)法力量，全方位開展排查整治。集中執(zhí)法力量，分級(jí)分類，對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)、各類經(jīng)營(yíng)主體開展全方位、無死角式的大排查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)產(chǎn)品。以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)(含附設(shè)冷庫)、冷凍冷藏庫房(含各類社會(huì)冷庫)、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)領(lǐng)域，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，已排查畜禽肉、水產(chǎn)品銷售主體64家，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)15次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的門頭與證照不符、索證索票制度落實(shí)不健全及衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)門店責(zé)令立即整改，并對(duì)國(guó)抽獸藥殘留超標(biāo)的5家經(jīng)營(yíng)店作出停業(yè)整改處罰。
三是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，集中開展監(jiān)督抽檢。組織開展全區(qū)生鮮、冷凍肉及水產(chǎn)品重點(diǎn)監(jiān)督抽檢。按照“廣泛覆蓋、檢管結(jié)合、找準(zhǔn)靶向、防范風(fēng)險(xiǎn)”的原則，對(duì)全區(qū)大中型超市、重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位、凍貨批發(fā)及倉儲(chǔ)企業(yè)等進(jìn)行定向抽檢。共出動(dòng)執(zhí)法人員162人次，抽檢生鮮、冷凍肉及水產(chǎn)品樣品68批次，目前樣品檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行。
四是強(qiáng)化教育引導(dǎo)，全面提升食品安全意識(shí)。組織召開全區(qū)畜禽水產(chǎn)品、凍貨產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)約談培訓(xùn)會(huì)，對(duì)轄區(qū)69家相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談培訓(xùn)。對(duì)近期食品安全相關(guān)問題進(jìn)行了通報(bào)，學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，要求各經(jīng)營(yíng)者開展全面自查，嚴(yán)格落實(shí)索證索票及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)制度規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，共同構(gòu)建良好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。進(jìn)一步明確畜禽水產(chǎn)品和凍貨產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)盡義務(wù)和責(zé)任。
下一步，秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)大排查情況，認(rèn)真梳理食品安全問題，制定更有針對(duì)性的整改措施，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)消除，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，依法從嚴(yán)處理，堅(jiān)決守住食品安全底線。
（天水在線編輯：康翠霞）
打印本頁
