廣大餐飲服務(wù)單位：
為持續(xù)落實(shí)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控措施，嚴(yán)密筑牢餐飲行業(yè)疫情防控安全防線，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，現(xiàn)向全市餐飲服務(wù)單位發(fā)出如下溫馨提示：
一、嚴(yán)格落實(shí)防控措施。餐飲單位在門口設(shè)立專門的防控應(yīng)急區(qū)域，張貼“國務(wù)院通信大數(shù)據(jù)行程卡、甘肅省健康出行”二維碼，配備測溫儀、手部消毒液、消毒水等防疫物資，設(shè)置“一米線”，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)店人員測溫驗(yàn)碼等措施，對身體狀況和個人防疫信息異常的消費(fèi)者，應(yīng)落實(shí)管控措施并報(bào)告屬地疫情防控機(jī)構(gòu)。
二、嚴(yán)格管理從業(yè)人員。餐飲服務(wù)單位要做好從業(yè)人員健康信息采集，每日上崗前必須測量體溫，查驗(yàn)“健康碼”“行程碼”，做好健康晨檢記錄；嚴(yán)格掌握從業(yè)人員外出動向，對有疫情發(fā)生地旅居史的從業(yè)人員應(yīng)做好14天自我健康監(jiān)測后方能上崗；從業(yè)人員工作期間必須按要求正確佩戴一次性醫(yī)用口罩，養(yǎng)成洗手、消毒等良好衛(wèi)生習(xí)慣。
三、嚴(yán)格管控進(jìn)貨源頭。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度，保證食品及原料質(zhì)量安全、來源合法；盡量不采購使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚缡褂眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，要�?yán)格落實(shí)“三專、三證、四不”制度，主動公示總倉出庫單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報(bào)告、消毒證明、電子一票通及追溯碼；禁止通過快遞物流采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)禁采購野生動物及其制品。
四、嚴(yán)格管控聚集性活動。實(shí)施餐桌標(biāo)識化管理、同向隔位就餐，每包廂限開一桌；提醒顧客保持安全距離，非就餐時(shí)佩戴口罩；倡導(dǎo)紅事緩辦、白事簡辦，不扎堆、不聚集、少聚餐，引導(dǎo)消費(fèi)者采取外賣或打包外帶的方式就餐；停止舉辦集體性聚餐活動（含農(nóng)村自辦宴席）。
五、嚴(yán)格場所通風(fēng)消毒。嚴(yán)格按規(guī)定頻次對經(jīng)營場所設(shè)施、設(shè)備、冷鏈?zhǔn)称穾旆窟M(jìn)行定期清潔消毒，并做好臺賬記錄；保持食品加工場所和就餐場所空氣流通，每餐后落實(shí)消毒、通風(fēng)措施；規(guī)范餐飲具及加工用具洗消保潔行為，定期維護(hù)保養(yǎng)餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施，加大外賣送餐箱清潔、消殺頻次。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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