為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)健康飲食習(xí)慣，營造良好校園食品安全環(huán)境，4月4日，天水市市場監(jiān)管局在天水市實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了“食品安全進(jìn)校園”科普宣傳活動。
活動中，市局工作人員舉辦了食品安全知識講座，結(jié)合幼兒飲食特點(diǎn)，就如何辨別“三無”食品和垃圾食品，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，健康營養(yǎng)飲食、拒絕餐飲浪費(fèi)等，進(jìn)行了通俗易懂、活潑生動的講解，讓孩子們掌握識別和購買合格食品，積極引導(dǎo)孩子們自覺抵制“三無”食品、“五毛”食品以及其他各種不合格的食品，提醒孩子們少吃油炸類、燒烤類、奶茶類食品，多吃蔬菜、水果、有營養(yǎng)的肉類等健康食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、合理膳食的良好習(xí)慣，鼓勵孩子們繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立綠色健康、文明理性消費(fèi)理念，在日常吃飯中做到不剩菜、不剩飯。
活動期間，監(jiān)管人員還對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。重點(diǎn)從食材的采購、驗(yàn)收、保管，食品的加工、留樣、處理，食品安全主體責(zé)任落實(shí)等進(jìn)行了講解培訓(xùn)，就學(xué)校完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，使用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺進(jìn)行了指導(dǎo)。要求學(xué)校加強(qiáng)食品采購、儲存、加工精細(xì)化管理，提高原材料利用率和烹飪水平，最大限度減少損失浪費(fèi)，科學(xué)營養(yǎng)配餐，豐富菜品口味，保證菜品、主食質(zhì)量。
通過此次活動，豐富了廣大師生的食品安全知識，提升了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)。下一步，市市場監(jiān)管局將不斷強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。
（來源：天水市市場監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：陶靜）
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