制止餐飲浪費(fèi) 培育文明新風(fēng)
——天水市積極開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查督查行動(dòng)
為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的一系列重要指示精神，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”社會(huì)文明新風(fēng)尚。近日，市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查督查行動(dòng)。
工作人員先后深入政務(wù)中心、市委黨校、財(cái)經(jīng)大廈職工食堂，天水一中、第一人民醫(yī)院食堂，依照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)要求，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，重點(diǎn)對(duì)反食品浪費(fèi)宣傳、食品安全、文明用餐提示提醒等進(jìn)行實(shí)地檢查。工作人員進(jìn)入食品操作間、食材儲(chǔ)物間，對(duì)食堂清洗消毒、菜品留樣、大宗食品索票索證、食材來源、餐廚廢棄物處置，從業(yè)人員健康管理等情況作了重點(diǎn)詢問和檢查，對(duì)存在的進(jìn)貨臺(tái)賬不完善、食品儲(chǔ)藏不規(guī)范、反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)不醒目等問題要求立即整改，并要求職工食堂在日常工作中要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、衛(wèi)生消毒和食品庫(kù)存等關(guān)口，加強(qiáng)相關(guān)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保食品安全和生產(chǎn)規(guī)范。
遏制餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。此次專項(xiàng)督查檢查活動(dòng)是落實(shí)“三抓三促”行動(dòng)的務(wù)實(shí)舉措，表達(dá)了加大監(jiān)管力度，依法治理食品浪費(fèi)的堅(jiān)定決心，也傳遞了監(jiān)管部門積極作為、擔(dān)當(dāng)有為的強(qiáng)烈信號(hào)。下一步，我們將以“三抓三促”行動(dòng)為契機(jī)，嚴(yán)格按照市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作配合，加大督查檢查力度，壓實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為經(jīng)驗(yàn)，完善工作舉措、建立長(zhǎng)效機(jī)制，積極倡導(dǎo)全市干部職工弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣，充分發(fā)揮黨政機(jī)關(guān)干部職工示范引領(lǐng)作用，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。
（來源：天水市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心 轉(zhuǎn)載：陶靜）
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