時(shí)值隆冬，天氣嚴(yán)寒，可當(dāng)筆者走進(jìn)山丹蔬菜大棚的田畦里，卻是暖風(fēng)撲面，春意濃濃，滿眼綠色，一片生機(jī)盎然的景象。有的在割韭菜，有的在打捆裝車，個(gè)個(gè)臉上都洋溢著收獲的喜悅......
近年來(lái)，山丹鄉(xiāng)黨委政府緊扣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收主題，采取政府引導(dǎo)、規(guī)�；N植、品牌化發(fā)展，通過(guò)大力扶持精心打造“萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地”等措施，全鄉(xiāng)蔬菜連年保持產(chǎn)銷兩旺。
“你們家的這韭菜都已經(jīng)是第三茬了，怎么還這么好，炒出來(lái)的菜不差于新韭，明年我們也要換種子，換成耐寒韭，產(chǎn)量也高......”正在把韭菜打捆裝車的車岸村村民車權(quán)喜被旁邊的菜農(nóng)說(shuō)的合不攏嘴了，高興的說(shuō)到“就是的，今年鄉(xiāng)政府專門請(qǐng)蔬菜種植的技術(shù)專家給大家講解韭菜和西瓜的種植方法，還補(bǔ)貼發(fā)放了種子。你們擔(dān)心這個(gè)那個(gè)的，你看我種的耐寒韭不僅上市早，并且這種韭菜都已經(jīng)第三茬了，菜的品相依舊這么好，依然能賣個(gè)好價(jià)錢，今年的兩個(gè)大棚韭菜都已經(jīng)賣了兩萬(wàn)元了......”旁邊的菜農(nóng)忙說(shuō)到“我們也要買鄉(xiāng)上補(bǔ)貼的種子，看來(lái)還是要勇于接受新品種呀！”
山丹鄉(xiāng)主要種植的是平韭四號(hào)，株叢直立，葉寬肉厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，粗纖維、蛋白質(zhì)含量也較多。生食味辛辣而有散血、活血之療效；熟食味甘溫，有補(bǔ)中、補(bǔ)腎益陽(yáng)、健胃提神、散血解瘀、解毒作用，能減少致癌等有毒物質(zhì)產(chǎn)生，內(nèi)在品質(zhì)和商品性俱佳。11月上旬開(kāi)始扣棚，韭菜采用分刀收割，一般畝產(chǎn)鮮韭菜4000公斤，總產(chǎn)量達(dá)一萬(wàn)公斤以上。由于上市時(shí)間均為蔬菜需求高峰期，經(jīng)濟(jì)效益較好。
為確保廣大消費(fèi)者吃到無(wú)公害韭菜，山丹鄉(xiāng)還專門成立了韭菜種植協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)監(jiān)督、銷售服務(wù)，確保生產(chǎn)出無(wú)公害韭菜，做到凈菜上市。目前，山丹鄉(xiāng)的韭菜市場(chǎng)每天有近十萬(wàn)斤無(wú)公害韭菜流動(dòng)，已遠(yuǎn)銷西安、蘭州、新疆、河北、湖北等多個(gè)省市。
走進(jìn)武山縣山丹鄉(xiāng)，放眼望去，一排排整齊劃一的白色塑料大棚，讓冬季的山丹充滿了生機(jī)和活力。
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