小調(diào)料做出大文章
——記張家川縣建明清真食品有限公司董事長蘇建明
“天水市第一屆非公有制經(jīng)濟(jì)人士優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者、天水市第二屆誠實(shí)守信模范、天水市優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才、奉獻(xiàn)天水2010十大人物、天水市五一勞動獎?wù)芦@得者……”他就是張家川回族自治縣建明清真食品有限公司董事長蘇建明，一串串接憧而至地充滿汗水和心血的榮譽(yù)印證著他誠實(shí)守信、勤奮奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)歷程。
從擺地?cái)傎u雜貨起步，到躋身中國穆斯林企業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，他是如何從小調(diào)料里寫出了大文章的？帶著這個問題記者采訪了被當(dāng)?shù)厝朔Q為“調(diào)料王”的蘇建明。
善于思考發(fā)現(xiàn)商機(jī)
談及他的創(chuàng)業(yè)歷程，蘇建明快人快語。時空轉(zhuǎn)換到上世紀(jì)八十年代。
“小學(xué)5年級剛上了一學(xué)期，我就跳入到了初中。1978年，我升入了高二，眼看離高考的日子越來越近了。但是，高二上了一學(xué)期就不得不休學(xué)，原因是家里實(shí)在供不住我了。有啥法子呢？那時候是憑工分分糧，家里只有父親一個勞力，卻有5個孩子。掙的工分少，但需要的口糧卻很多。為生計(jì)所迫，作為弟兄5個中的老二，我不得不回家掙工分養(yǎng)家�！�
就這樣，蘇建明不得不退學(xué)去村上的磚瓦廠勞動掙工分。但是，進(jìn)入冬天后磚瓦廠便無活可干。勤快的蘇建明不甘心過貧窮的日子，便將張家川縣的鍋盔販賣到天水市區(qū)，在市區(qū)收一些舊報紙賣給鄉(xiāng)親，就這樣一直往返于天水張家川，賺取小錢貼補(bǔ)家用。
這樣的日子過了3年，1984年，頗有經(jīng)濟(jì)頭腦的蘇建明又改行做起了販賣肉品和蔬菜的生意。他將牛羊肉從張家川縣城帶到天水市區(qū)，賣完肉回家時又將天水市區(qū)的蔬菜販賣到張家川縣城。在此期間，經(jīng)常有在張家川縣城開飯館的老鄉(xiāng)托蘇建明從天水市區(qū)給他們買回各種調(diào)料。熱心的蘇建明自然是有求必應(yīng)，樂于幫忙。時間長了，聰明的蘇建明就萌發(fā)了一個念頭，張家川沒有從事調(diào)料的生意人，自己何嘗不做呢？
從1988年開始，蘇建明在張家川縣城擺起了專賣調(diào)料的地?cái)�。�?jīng)過幾年時間積累，他又在縣城租鋪面開起了食雜店，搞起了調(diào)味品的批發(fā)和零售生意，生意很是紅火。
搶抓機(jī)遇跨越發(fā)展
“在悉心打理食雜店的過程中，我又發(fā)現(xiàn)了一個問題：只有自己制作調(diào)料，調(diào)料經(jīng)營的利潤空間才能更大�！�2001年底，靠20000元錢的起步資金，建明清真食品廠正式開辦了。上至廠長，下至員工，都是他一家8口人組成的。
雖然企業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，但他很快從中又發(fā)現(xiàn)了家族式經(jīng)營對企業(yè)長足發(fā)展所帶來的不利因素，對自己的家族式企業(yè)大刀闊斧地進(jìn)行改制，成立了全縣第一家自然人投資設(shè)立的有限公司即張家川縣建明清真食品有限公司。對于公司成立之初的情景，蘇建明至今仍是記憶猶新。新建的公司中，原來他家族的人全部被請了出去經(jīng)營鋪面，公司中的員工全部換成了新人。建立健全了組織機(jī)構(gòu)和管理制度，制定了第一個五年發(fā)展計(jì)劃，并在周邊地區(qū)建立了采購辦事處，聘請了部分管理骨干加盟公司從事專業(yè)管理，初步建立起了配送系統(tǒng)，形成了連鎖經(jīng)營模式。逐步形成了一頭連接千家萬戶，一頭溝通內(nèi)外市場的銷售網(wǎng)絡(luò)。
機(jī)遇總是給有準(zhǔn)備的人的。2007年，在張家川縣委、縣政府的大力幫助下，建明清真食品有限公司第一家入駐縣城中部工業(yè)園區(qū)。
“縣政府在工業(yè)園區(qū)為咱們公司解決了12畝生產(chǎn)建設(shè)用地，協(xié)調(diào)了100余萬元資金建起了辦公樓、冷庫、倉庫及產(chǎn)、供、銷一條龍的調(diào)味品生產(chǎn)線。咱們也適時將人力資源、財(cái)務(wù)管理、行政管理、后勤保障、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺、研制開發(fā)、物流配送等資源進(jìn)行了全新整合。讓人高興的是，縣工商、質(zhì)檢、中小企業(yè)局等職能部門也給予了大力支持，幫助咱們公司確定了‘質(zhì)量、品牌、誠信的經(jīng)營戰(zhàn)略’。 更為重要的是公司很快就通過了ISO90012008國際質(zhì)量體系認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證，這一切都讓企業(yè)發(fā)展有了切實(shí)保障�！�
善思考懂管理的蘇建明使出了“三板斧”開始了新的創(chuàng)業(yè)。記者問及有那三板斧時，蘇建明胸有成竹地說，一是把住原料質(zhì)量關(guān)，二是管住加工環(huán)節(jié)，三是守住誠信經(jīng)營的理念。
正是憑著“三板斧”，讓他的企業(yè)在競爭激烈的市場中很快就站穩(wěn)了跟頭，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。目前，產(chǎn)品暢銷內(nèi)蒙、廣東、四川、陜西等地，2007年，該公司被省民委、省財(cái)政廳、中國人民銀行蘭州市支行等部門確定為“十一五”期間少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)；在2009中國首屆清真食品用品企業(yè)評選活動中，公司以良好的信譽(yù)和生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績被譽(yù)為“老百姓信得過清真品牌企業(yè)”及“中國穆斯林企業(yè)百強(qiáng)”稱號；2010年，該公司建成了年生產(chǎn)能力1100噸清真系列調(diào)味品生產(chǎn)線；2011年，公司擁有總資產(chǎn)1500萬元，年銷售收入突破900萬元大關(guān)，實(shí)現(xiàn)利稅68萬元；2012年曾先后獲得“天水市知名商標(biāo)”、“天水市扶貧龍頭企業(yè)”；公司還連續(xù)幾年被張家川縣委、縣政府授予“納稅先進(jìn)企業(yè)”。
蘇建明也因之被當(dāng)選為縣政協(xié)委員、常委，市政協(xié)委員，并擔(dān)任了市工商聯(lián)常委、縣工商聯(lián)副會長、工商聯(lián)張家川鎮(zhèn)分會(商會)會長、縣個私協(xié)會理事、副會長等職。
企業(yè)壯大回報社會
“咱們公司能發(fā)展到今天這幅光景，全靠改革開放和黨的富民政策，更離不了社會各界的關(guān)心與支持。吃水不忘挖井人，民營企業(yè)賺了錢就應(yīng)回報社會�！� 這便是蘇建明對自己企業(yè)得到發(fā)展的認(rèn)識。
正是從這種認(rèn)識出發(fā)，他積極參與社會公益事業(yè)及光彩事業(yè)活動，曾先后為公司所在地村鎮(zhèn)道路硬化捐助5萬元；5.12特大地震發(fā)生后，他以工商聯(lián)副會長、個私協(xié)會副會長的身份向全縣民營企業(yè)、廣大會員發(fā)出倡議，為災(zāi)區(qū)募集捐款10萬余元，其中公司帶頭捐助2萬元；他還于去年參加了關(guān)愛農(nóng)民工子女“3+1”活動，每年向張家川鎮(zhèn)上磨小學(xué)捐款1萬元，全力去關(guān)愛農(nóng)民工子女；近年來他累計(jì)向“飲水工程”、“母親水窖”、“希望工程”、 “抗震救災(zāi)”等社會公益事業(yè)捐款10余萬元。
談到今后的發(fā)展，蘇建明信心十足地說：今年，公司有望獲得“甘肅省著名商標(biāo)”，而且公司產(chǎn)品還有望獲得國際清真食品認(rèn)證，今年年銷售可達(dá)到1500萬元。明年年銷售可達(dá)到3000萬元，出口預(yù)計(jì)能達(dá)到1000萬元。
食無定味，適口者珍。調(diào)出多彩生活，源自建明味業(yè)。蘇建明在以自己企業(yè)的廣告詞答謝社會之中，愉快地結(jié)束了采訪。
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