8月4日下午，張家川回族自治縣委副書記妥國保主持召開清真餐飲服務(wù)業(yè)培育升級工程座談會，傳達(dá)8月2日全縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展重大問題研討會精神，圍繞縣委、縣政府《關(guān)于深入實(shí)施清真餐飲服務(wù)業(yè)培育升級工程的意見》（以下簡稱《實(shí)施意見》），組織有關(guān)單位及社會人士廣泛討論。
縣委常委、副縣長馬玉鳳，縣政協(xié)副主席、扶貧辦主任妥保平，有關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)、民族商會負(fù)責(zé)人及部分清真餐飲經(jīng)營人士參加座談。
座談會上，與會人員圍繞《實(shí)施意見》暢所欲言，就如何培育提升張家川清真餐飲服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng)，各抒己見、建言獻(xiàn)策。大家普遍認(rèn)為，近年來，在縣委、縣政府的強(qiáng)力扶持下，張家川縣清真餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。特別是借助第一個“百千萬”工程的實(shí)施，在外從事清真餐飲服務(wù)業(yè)的人員逐年遞增，成為帶動民族縣域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和貧困群眾脫貧致富的首位富民產(chǎn)業(yè)。
妥國保強(qiáng)調(diào)，在8月2日全縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展重大問題研討會上，清真餐飲服務(wù)業(yè)培育升級工程被列為“十大工程”之首，足見縣委、縣政府對清真餐飲服務(wù)業(yè)的高度重視和大力支持。各有關(guān)單位和在外清真餐飲經(jīng)營人士要搶抓縣上扶持發(fā)展清真餐飲服務(wù)業(yè)的有利時機(jī)，緊緊圍繞《實(shí)施意見》的修改完善，提出更多符合實(shí)際的意見和建議，認(rèn)真歸納、梳理總結(jié)，力求《實(shí)施意見》更具科學(xué)性和可操作性，成為指導(dǎo)今后五年張家川縣清真餐飲服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng)的綱領(lǐng)性文件。
河南從事清真餐飲經(jīng)營者馬建清說，“縣委、縣政府這幾年對我們在外從事清真餐飲經(jīng)營者給予了大力支持。這次又提出：今后五年將舉全縣之力實(shí)施清真餐飲服務(wù)業(yè)培育升級工程，消息振奮人心”。他建議：強(qiáng)化整合、抱團(tuán)發(fā)展，由縣民族商會牽頭，成立地方分會，聯(lián)合區(qū)域內(nèi)清真餐飲經(jīng)營者，以公司形式組建地方餐飲集團(tuán)公司，政府適當(dāng)給予資金貸款和技術(shù)培訓(xùn)方面的服務(wù)指導(dǎo)，支持在外清真餐飲服務(wù)創(chuàng)業(yè)者繼續(xù)做大做強(qiáng)。
陜西西安從事清真餐飲經(jīng)營者馬海濤說，“目前，在外從事清真餐飲經(jīng)營人員普遍存在發(fā)展缺資金的難題，希望政府、金融機(jī)構(gòu)、民族商會三方聯(lián)手扶持，探索建立商會會員制度和融資擔(dān)保平臺，強(qiáng)化金融貸款和融資服務(wù)，合力解決融資難問題；積極組織域外清真餐飲經(jīng)營者，全方位、多渠道開展能力素質(zhì)和經(jīng)營管理培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)，開闊視野、增長見識，提升域外清真餐飲創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營管理能力和水平�！�
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