推廣保鮮技術(shù) 幫助果農(nóng)增收
我市舉行果品貯藏保鮮技術(shù)推介會(huì)
【本報(bào)訊】(記者 郭艷秋)3月12日，市果業(yè)局聯(lián)合西安鐘華保鮮研究所共同舉辦了天水地區(qū)果品貯藏保鮮技術(shù)研討推介會(huì)。
近年來(lái)，我市果品產(chǎn)量不斷提高，但由于上市時(shí)間過(guò)于集中，果品不但賣(mài)不到好價(jià)錢(qián)，甚至有些地方還出現(xiàn)了銷售難的問(wèn)題。我市現(xiàn)有果庫(kù)絕大多數(shù)為簡(jiǎn)易土窯窖，其中僅有氣調(diào)庫(kù)20座，恒溫冷庫(kù)30座，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全市果品貯藏保鮮的要求。舉辦此次研討會(huì)旨在通過(guò)技術(shù)介紹與經(jīng)驗(yàn)交流，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的果品貯藏保鮮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果品增值，推動(dòng)天水果品業(yè)健康發(fā)展。
會(huì)上，天水果業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹了天水果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。西安鐘華保鮮研究所氣調(diào)專家指出，氣調(diào)貯藏的優(yōu)點(diǎn)是在降低庫(kù)溫的同時(shí)，降低氧氣含量，提高二氧化碳含量，達(dá)到抑制果蔬呼吸強(qiáng)度的目的，以延緩果蔬完熟期，這種貯藏方法比傳統(tǒng)冷藏能更好地保持果蔬貯藏質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)果品較大幅度增值。
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