2020年秋季開學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，推動(dòng)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師生飲食安全，結(jié)合疫情常態(tài)化防控有關(guān)要求，天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2020年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，強(qiáng)調(diào)“三個(gè)突出”，迅速開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。
一是突出工作重點(diǎn)，明確工作責(zé)任。重點(diǎn)突出對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐單位、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)超市、學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店（含餐飲店、食品店、食品攤販、食品生產(chǎn)加工小作坊）等單位的檢查，重點(diǎn)強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)、制度健全、操作規(guī)范等11個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管，特別是要突出常態(tài)化疫情防控期間食品安全應(yīng)急管理的科學(xué)管用，規(guī)范運(yùn)行。
二是突出時(shí)間節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)化措施落實(shí)落地。抓好自查自糾工作，要求各學(xué)校、集體用餐配送單位認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，對(duì)照“四個(gè)最嚴(yán)”要求全面開展食品安全自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改落實(shí)，并做好自查和整改記錄備查。強(qiáng)化執(zhí)法檢查，要求各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育部門加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，并在秋季開學(xué)之際對(duì)各類學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展一次拉網(wǎng)式檢查，建立監(jiān)管檔案，做到不留死角、不留監(jiān)管空白。對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要督促整改落實(shí)到位，對(duì)問題嚴(yán)重的要堅(jiān)決停業(yè)整頓。加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，要求大力開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)校食堂和校外供餐單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)率達(dá)到100%、抽查考核合格率達(dá)到98%以上。向廣大師生宣傳普及食品安全科普知識(shí)，完善應(yīng)急預(yù)案，提升師生的食品安全意識(shí)和防范能力。
三是突出結(jié)果導(dǎo)向，強(qiáng)化督查問效。要求緊密結(jié)合市級(jí)學(xué)校食品安全集中督查月，對(duì)各縣區(qū)專項(xiàng)檢查開展情況進(jìn)行督查，對(duì)學(xué)校食堂接入“隴上食安”及在線運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對(duì)自查整改不到位的學(xué)校和檢查查處不力的要追究有關(guān)責(zé)任，確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效。同時(shí)督促各學(xué)校食堂和校外供餐單位全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，下大力氣推動(dòng)學(xué)校食堂100%接入“隴上食安”智慧管理平臺(tái)目標(biāo)任務(wù)按期落實(shí)，共同促進(jìn)全市校園食品安全工作再上新臺(tái)階。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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